GB8957-2016食品安全国家标准 糕点、面包卫生规范更新时间：2020-04-19 03:58:54
GB8957-2016标准代替GB8957-1988《糕点厂卫生规范》。
本准与GB8957-1988相比，主要变化如下：
-标准名称修改为“安全国家标准 糕点、面包卫生规范
-修改了标准结构；
-修改了术语和定义；
-增加了产品召回管理、培训条款；
-增加了附录A"糕点、面包加工过程微生物监控程序指南
GB8957-2016食品安全国家标准 糕点、面包卫生规范由企业管理咨询公司编辑http://www.qiyoumn.com/literature/28.html 如需转载请注明出处
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